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【酸辣手撕包菜】开胃家常菜只需几分钟  

2014-10-14 23:53:36|  分类: 【美食生活】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【酸辣手撕包菜】开胃家常菜只需几分钟 - 瀛子 - 瀛の小笺

【酸辣手撕包菜】开胃家常菜只需几分钟

【酸辣手撕包菜】开胃家常菜只需几分钟 - 瀛子 - 瀛の小笺
 

   【酸辣手撕包菜】

    原料:京包菜

    配料:干红辣椒

    调料:盐、白糖、陈醋


【酸辣手撕包菜】开胃家常菜只需几分钟 - 瀛子 - 瀛の小笺

   烹饪过程:

   1、京包菜一片片掰下来,再撕成碎片;

   2、锅中热油,爆香干红辣椒段;

   3、倒入京包菜,翻炒至断生变软,调入盐,白糖;

   4、出锅前,再调入陈醋,完成!

   醋在加热过程中会分解挥发,所以起锅前再加入能增强醋的香味和酸味;


【酸辣手撕包菜】开胃家常菜只需几分钟 - 瀛子 - 瀛の小笺

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